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혼죠조

오토코잇신 혼죠조 무로카 나마자케

by 분부쿠 주조 주식회사  ·  군마현
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🍶
Description

군마현의 분푸쿠 주조가 선보이는 오토코잇신 브랜드의 혼죠조 무로카 나마자케입니다. 여과 없이, 가열 처리 없이 빚어지며 사용 쌀은 비공개입니다. 최소한의 가공에 집중한 양조 방식이 생酒만의 직접적인 개성을 마음껏 끌어냅니다.

Specifications
Category혼죠조
Region군마현
Brewery분부쿠 주조 주식회사
BrandOtokoisshin
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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분부쿠 슈조 주식회사

군마현
분세이 8년에 창업하였습니다. 아카기 산의 천연수와 계약 재배로 자연 재배된 쌀을 바탕으로, 전통적인 수제 방식을 고집하며 술을 빚고 있습니다.
Est.1825
Brand분부쿠
Address137 Nobe Tatebayashi -shi Gunma
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine