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보통주

미즈오 카라쿠치 타루자케

🍶
Description

오쿠시나노 이이야마의 다나카야 주조점이 빚는 드라이 타입을 삼나무 통에 저장한 한 병입니다. 현지산 히토고코치를 정미 보합 59%까지 정미하여, 상쾌한 삼나무 향기와 깔끔한 뒷맛이 식중주로서 즐기기에 안성맞춤입니다.

Specifications
Category보통주
ABV15%
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다나카야 슈조텐 주식회사

나가노현
메이지 초기부터 양조업을 영위해 온 양조장입니다. 폭설 지대의 고도시 오시나노이잔에 위치하며, 미즈오 산에서 끌어온 천연수를 사용하고 저장고에서 5km 이내에서 계약 재배한 쌀을 역할의 95%에 사용합니다.
Est.1873
Brand미즈오
Address2227 Iiyama Iiyama Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine