보통주

미즈오 카라쿠치 타루자케

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🍶

Description

오쿠시나노 이이야마의 다나카야 주조점이 빚는 드라이 타입을 삼나무 통에 저장한 한 병입니다. 현지산 히토고코치를 정미 보합 59%까지 정미하여, 상쾌한 삼나무 향기와 깔끔한 뒷맛이 식중주로서 즐기기에 안성맞춤입니다.

Specifications

Category보통주

ABV15%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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나가노현

메이지 초기부터 양조업을 영위해 온 양조장입니다. 폭설 지대의 고도시 오시나노이잔에 위치하며, 미즈오 산에서 끌어온 천연수를 사용하고 저장고에서 5km 이내에서 계약 재배한 쌀을 역할의 95%에 사용합니다.

Est.1873

Brand미즈오

Address2227 Iiyama Iiyama Nagano

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★