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설명
양조장 뒷산에서 솟아나는 초연수를 담금수로 사용한 혼조조로, 도치기현 시오야마치의 1865년 창업 양조장이 만듭니다. 도치기현 내에서 가장 부드럽다고 알려진 그 물은 특히 부드러운 입맛과 고요한 향기, 그리고 깔끔한 뒷맛을 만들어냅니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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마쓰이 슈조텐 주식회사
도치기현
최근 들어 도지(杜氏)의 고령화와 인구 감소를 고려하여, 사장 마쓰이 노부아키가 직접 도지 겸 구라모토로서 사케를 담그고 있습니다. 도지 교체로 인한 맛의 변화 없이 자신만의 방향을 추구하여, 언젠가 구상하는 미지의 술을 만들어내고자 합니다. 제품 하나하나를 소중히 여기며 고객 모두에게 책임감 있는 양조장이 되겠습니다.
창업1865
브랜드마쓰노코토부키
주소3683 Shioya Shioya Tochigi
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페어링
음식 유형 가이드
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