쿠루마자카 야마하이 준마이 다이긴죠

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🍶

Description

백도나 리치 같은 긴조 향에 허브와 곡물의 복잡한 향이 어우러집니다. 매끄러운 목 넘김으로 아름다운 쌀의 감칠맛이 느껴집니다. 마지막에는 상쾌한 산미와 함께 진하고 깊은 여운이 남습니다. 복잡하게 균형 잡힌 술입니다. 약 15°C 또는 약 40°C로 즐겨보세요. 【키워드】가나자와 효모, 백금상, 복합성, 리치, 균형, 버터와 잘 어울림

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region와카야마현

Brewery주식회사 요시무라히데오상점

BrandKurumazaka

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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요시무라 히데오 상점 주식회사

와카야마현

예로부터 일본의 식문화를 지탱해온 쌀을 소중히 여기며, 선조로부터 물려받은 양조 기술을 계승해 술과 마주하고 있습니다. 최근에는 화학비료와 농약을 사용하지 않는 쌀로 빚은 술 제조도 시작했습니다. 쌀과 물속의 미생물에 의지하며 전통 양조의 원리와 본질을 소중히 하여, 자연의 혜택을 느낄 수 있는 술을 전하고 있습니다.

Brand니혼조

Address72 Hatahoho Iwade Wakayama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★