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🍶
Description

구마모토 시 구마모토현 주류연구소가 빚는 코우로 긴죠는 일본 양조에 혁명을 가져온 협회 9호 효모 발상지다운 품질을 자랑한다. 맑고 과일향 가득하며 온화한 구마모토 스타일의 긴죠향이 세계에까지 그 이름을 알렸다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

구마모토현 주조 연구소 주식회사

구마모토현
구마모토 효모의 발원지로서 사명감을 갖고 기술을 전승하고 효모의 가치를 지켜 나가는 양조장입니다. '협회 9호 효모'의 원주인 '구마모토 효모'를 보존·관리하는 연구기관이자 '코우로'를 양조하는 곳입니다.
Est.1909
Brand코우로
Address1-7-20 Shimazaki Chuo -ku Kumamoto Kumamoto

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine