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코시노유키츠바키 준마이 긴죠

코시노유키츠바키 준마이 긴죠 - 유키츠바키 슈조 주식회사, 니가타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

정미보합 60%로 깎은 쌀을 저온에서 천천히 발효시킨 준마이 긴조주입니다. 2011년에 전량 준마이 양조장으로 전환한 유키쓰바키 주조가 손수 빚는 담려 우마구치의 한 병으로, 은은한 긴조 향과 쌀의 감칠맛이 균형 있게 어우러져 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine