가벼운 향과 맛을 지닌 효모와 주조 적합미만으로 빚은, 가볍고 깔끔한 맛이 특징입니다. '단레이 카라쿠치'라 불리기에 손색없으며, 상온이나 냉주로 마셔도 산뜻하고, 미지근하게 데워 마셔도 폭넓은 맛을 즐기실 수 있습니다. 좋은 일이 있어 조금 사치를 부리고 싶을 때 딱 맞는 긴죠슈입니다.
최고의 원재료를 사용하고, 양조가들이 오랜 세월 갈고닦은 기술을 활용하여 '일본다움'을 소중히 여기는 사케를 만들고 있습니다. 충분한 숙성 기간을 거쳐 쌀 본래의 맛을 충분히 끌어낸 후 출하하며, 최고의 음주감과 평온하고 풍요로운 기분, 그리고 내일을 향한 활력을 목표로 합니다.