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설명
정미 보합 20%의 오마치 쌀을 사용한 술입니다. 술 쌀의 뿌리라 불리는 오마치 쌀은 알이 크고 구형이 크기 때문에 기존 정미 기술로는 38% 정도가 한계였습니다. 그러나 신개발 최첨단 정미기와 개량된 오마치 쌀로 극한의 정미에 도전하여 정미 보합 20%를 실현하는 데 성공했습니다. 이는 오마치 쌀로는 세계 최초의 시도로, 잡균인 단백질과 지질을 모두 제거하여 신경지의 맛을 지닌 술이 되었습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
5
판매처
5
오퍼
￥27,236
최저가(세금 포함)
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리뷰
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미야시타 슈조
오카야마현
1915년 오카야마현 타마노 시에서 미야시타 가메조가 창업하였습니다. 현재는 오카야마 시 중심 구역으로 이전하였으며, 이 지역은 풍부한 용수를 구할 수 있을 뿐만 아니라 유명한 오마치 쌀 산지와 가장 가까운 양조장으로 알려져 있습니다.
창업1915
브랜드기와미히지리
주소Okayama 184 NISHIGAWARA NAKA-KU OKAYAMA-CITY OKAYAMA
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