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혼죠조  ·  Premium

가와쓰루 사누키 Cloudy

by 가와쓰루 주조  ·  가가와현
4.3★★★★☆(1)
이 사케 평가하기
가와쓰루 사누키 Cloudy - 가와쓰루 주조, 가가와현 의 혼죠조 사케
Description

백국(통상의 약 3배 분량)을 사용하여 정미 보합 70%의 쌀을 발효시킨 알코올 도수 6%의 니고리 혼조조 "사누키 구라우디"입니다. 백국 유래의 구연산이 만들어내는 새콤달콤한 유산균 음료 같은 맛은 사누키의 뼈다귀 닭 요리와의 환상적인 조합으로 널리 알려져 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
Region가가와현
Brewery가와쓰루 주조
BrandKawatsuru
ABV6%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Jun 13, 2023, 8:17 AM

Rating stars
4.25
Taste like “calpico” juice. Very sweet and easy to drink. Recommend for beginners.

가와쓰루 양조 주식회사

가가와현
1891년 창업 이래 간논지의 사누키에서 쌀 본연의 맛을 추구해온 양조장입니다. 세토우치의 온화한 기후 속에서 성장해온 양조장입니다.
Est.1891
Brand가와쓰루
Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
WebInstagramFacebook

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Pairings

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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine