가와쓰루 특별 준마이 Wisdom 계승

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Description

세대를 넘어 양조장의 지혜를 이어받는 "Wisdom 계승"을 이름에 담은 가와쓰루의 특별 준마이입니다. 정미 보합 50%의 섬세한 양조와 가가와의 물이 빚어내는 골격 있는 우마미와 온화한 산미가 식중주로서의 균형을 높은 차원에서 실현합니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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가가와현

1891년 창업 이래 간논지의 사누키에서 쌀 본연의 맛을 추구해온 양조장입니다. 세토우치의 온화한 기후 속에서 성장해온 양조장입니다.

Est.1891

Brand가와쓰루

Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★