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다이긴죠

카와츠루 다이긴죠

by 카와츠루 슈조  ·  가가와현
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🍶
Description

자이타가와의 복류수와 지역산 쌀을 사용하여 정미 보합 40%까지 갈아낸 가와츠루의 다이긴죠입니다. 국제 품평회에서 은상을 수상한 실적을 지니며, 섬세한 긴죠 향과 기복 있는 산미가 조화를 이룬 우아한 한 병입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region가가와현
Brewery카와츠루 슈조
BrandKawatsuru
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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가와쓰루 양조 주식회사

가가와현
1891년 창업 이래 간논지의 사누키에서 쌀 본연의 맛을 추구해온 양조장입니다. 세토우치의 온화한 기후 속에서 성장해온 양조장입니다.
Est.1891
Brand가와쓰루
Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
WebInstagramFacebook

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Pairings

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🥈
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★★★★☆
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
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★★★★☆
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