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준마이

카네나카 키모토 준마이 무로카 나마겐슈 초카라쿠치

by 나시마야 슈조조  ·  야마구치현
🍶
Description

Kimoto junmai shipped as a muroka namagenshu, capturing the full intensity of the traditionally fermented mash without filtration, pasteurization, or dilution. Sake meter value of +15 with acidity of 2.0 and alcohol around 18%, winner of a Gold Award in the Classic Kimoto division at Kura Master 2023.

Specifications
Category준마이
Region야마구치현
Brewery나시마야 슈조조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나시마야슈조조 주식회사

야마구치현
술 이름 '고토부키'는 오랫동안 축하와 의례 자리에서 사용되어 왔습니다. 최근에는 브랜드명 '나카지마야'를 술 이름으로 출시하였으며, 정통 양조법인 기모토로 빚은 '가네나카'가 주목받고 있습니다.
Brand가네나카
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
WebInstagramFacebook

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나카지마야
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기타
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긴죠

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🥈
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