가나에

가나에는 나가노현 우에다시의 지쿠마가와 수계의 우수한 양조용수를 위해 요다강 옆에 자리잡은 신슈 메이조가 생산합니다. 양조장은 전통 기법과 현대 기술을 접목하여 일관되고 높은 품질의 술을 수작업으로 빚습니다. 가나에는 기쿠사카리와 함께 신슈 메이조가 생산하는 두 브랜드 중 하나로, 나가노의 알프스 청주 전통에 뿌리를 두고 있습니다.