카쿠레이 혼죠조

by 아오키 슈조 주식회사 · 니가타현

🍶

Description

쌀의 감칠맛을 살리면서도 확실한 풍미를 남기는 담려한 혼죠조입니다. 냉주부터 데운 술까지 폭넓게 즐길 수 있는 설국 시오자와의 정번주입니다.

Specifications

Category혼죠조

Region니가타현

Brewery아오키 슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio62%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

아오키 주조 주식회사

니가타현

설국 우오누마에서 300년의 역사를 지닌 주조장으로, 교호 2년(1717년)에 창업했습니다. 대표 브랜드 '쓰루레이'로 알려진 아오키 주조의 술은 설국의 자연이 주는 은혜와 에치고 모리의 전통 기술로 탄생합니다. 니가타 사케 중에서도 '담려신구'가 많은 가운데, 주조 쌀 본래의 맛을 살린 '담려지구(淡麗旨口)'를 추구하며 100년 후에도 이어질 맛을 빚고 있습니다.

Est.1717

Brand카쿠레이

Address1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★