설명
미나미우오누마의 음료로서 예부터 친숙한, 부드러운 드라이 타입의 술입니다. 설국의 식문화와 함께 형성된 주질은 현대의 풍성한 요리에도 잘 어울립니다.
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아오키 주조 주식회사
니가타현
설국 우오누마에서 300년의 역사를 지닌 주조장으로, 교호 2년(1717년)에 창업했습니다. 대표 브랜드 '쓰루레이'로 알려진 아오키 주조의 술은 설국의 자연이 주는 은혜와 에치고 모리의 전통 기술로 탄생합니다. 니가타 사케 중에서도 '담려신구'가 많은 가운데, 주조 쌀 본래의 맛을 살린 '담려지구(淡麗旨口)'를 추구하며 100년 후에도 이어질 맛을 빚고 있습니다.
창업1717
브랜드카쿠레이
주소1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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