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이 사케 평가하기
카이운 특별 준마이 - 도이 주조장 주식회사, 시즈오카현 의 특별 준마이 사케
설명

개발 당시 마시기 편한 순미주를 만들고 싶다는 생각에서 어떤 상황에서도 즐길 수 있는 주질을 목표로 하였습니다. 순미다운 풍부함과 깔끔한 뒷맛이 조화를 이루는 균형 잡힌 술입니다.

제품 사양
카테고리특별 준마이
브랜드카이운
일본주도+5
알코올 도수16%
정미보합55%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개
山田錦を55%まで磨き上げた特別純米酒。発売から40年以上経ちましたが、年々人気が高まってきています。 開発当初「飲みやすい純米酒を造りたい」と考え、どんなシーンでもオールマイティに楽しめる酒質を目指しました。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

21
판매처
21
오퍼
¥1,485
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

리뷰

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도이 주조조 주식회사

시즈오카현
지역 발전에 행운을 가져다준다는 의미를 담아 좋은 술로 마시는 이들을 행복하게 하고자 합니다. 쌀의 풍미가 충분히 담긴 맑고 깨끗한 맛의 술을 목표로, 쌀 선별부터 양조, 병입, 보관, 출하까지 모든 과정에 정성을 다하고 있습니다.
창업1872
브랜드카이운
주소633 Kokuki Kakegawa Shizuoka

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine