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설명
니가타현이 개발한 주조 적합미 '고탄레이'를 자가 재배하여 정미 보합 50%로 마무리한 기요이즈미의 준마이 긴죠입니다. 온화하고 품격 있는 긴죠향과 맑은 감칠맛, 후구의 상쾌한 辛味와 은은한 쓴맛이 겹쳐지며, 니가타 청주다운 세련된 맛을 표현한 가을 한정 명품입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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쿠스미 주조 주식회사
니가타현
만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.
창업1833
브랜드가메노오
주소1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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