🍶
Description
야마다니시키를 정미보합 55%까지 갈아낸 키요이즈미의 특별 혼죠조. 양조용 알코올을 더함으로써 더욱 가볍고 샤프한 입 안의 느낌을 실현한 드라이한 식중주. 깔끔한 마시는 느낌과 요리를 돋보이게 하는 청량한 뒷맛이 특징으로, 냉주부터 열간까지 다양한 온도대에서 즐길 수 있다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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쿠스미 주조 주식회사
니가타현
만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.
Est.1833
Brand가메노오
Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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7
Sukiyaki
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8
Shabu-shabu
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