나츠코 이야기 특별 준마이슈

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🍶

Description

「나쓰코의 술」의 이야기를 뒷받침한 특별 준마이 사양의 나쓰코모노가타리. 원료에 니가타를 대표하는 고햐쿠만고쿠를 사용하고, 정미보합 55%로 빚은 순미의 감칠맛과 상쾌한 산미가 두드러지는 식중주다. 요리의 맛을 돋보이게 하는 온화한 향기와 적절한 농도와 절감의 균형이 일본 요리 전반과 잘 어울린다.

Specifications

Category특별 준마이

Region니가타현

Brewery쿠스미 주조 주식회사

ABV15.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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쿠스미 주조 주식회사

니가타현

만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.

Est.1833

Brand가메노오

Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★