기타

하나노카 준마이 다이긴죠 【규고】

🍶

Description

구마모토현 나고미마치의 기쿠치가와 유역에서 솟아나는 청정수를 담금수로, 야마다니시키를 50%까지 정미한 준마이 다이긴조다. 긴조주의 기반이 된 구마모토 9호 효모를 사용해, 꽃을 연상시키는 화려한 향기와 깔끔한 뒷맛이 특징이다.

Specifications

Category기타

Region구마모토현

Brewery하나노카 슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

하나노카 슈조

구마모토현

구마모토현 다마나군 와즈미초의 산중에서 '하나노카'를 빚고 있으며, 일본 유산으로 인증된 2,000년의 쌀 재배 역사를 지닌 땅에서 사케를 만들고 있습니다. 쌀은 같은 수역의 논에서 재배하는 것이 최적의 궁합이라 여겨 와즈미초산만을 사용합니다. '하나노카(꽃향기)'라는 이름처럼, 향기롭고 화려하며 부드럽고 섬세한 와즈미초를 대표하는 개성 있는 사케를 목표로 합니다.

Est.1902

Brand하나노카

Address2226-2 Nishikichi Wasemachi Tamana Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★