준마이 다이긴죠 · Premium

하쿠쓰루 니시키 준마이 다이긴죠

Name: 하쿠쓰루 니시키 준마이 다이긴죠
Brand: 하쿠쓰루 주조
SKU: s00009
Rating: 5 (1 reviews)

by 하쿠쓰루 주조 · 효고현

5.0★★★★★(1)

Description

'쌀의 왕' 야마다니시키에 필적하는 독자적인 주조용 쌀 품종을 만들기 위해, 하쿠쓰루는 10년 이상의 세월에 걸쳐 자체 개발한 탁월한 하쿠쓰루니시키 쌀을 완성했으며, 야마다호와 와타리부네의 첫 번째 성공적인 교배종을 70년 만에 탄생시켰습니다. 화려하고 입안 가득 퍼지는 맛이면서도 섬세하게 세련된 사케입니다. 재스민과 오렌지 블라섬의 상쾌한 플로럴 노트의 우아함을 즐기며, 매우 긴 여운 속에 바닐라의 달콤함이 느껴집니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region효고현

Brewery하쿠쓰루 주조

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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하쿠쓰루 주조 주식회사

효고현

1743년에 창업한 하쿠쓰루는 효고현 나다 고고의 명수 '미야이즈미'를 사용하며, 전국적으로 유명한 최고급 주조용 쌀인 야마다니시키와 탄바 모리의 전통 기술을 이어받아 청주를 빚어왔습니다. 연중 다양한 제품을 제조하고 있으며, 독자 개발한 주조용 쌀 '하쿠쓰루 니시키'를 자체 생산하고 있습니다. '시대의 변화에 민감하게 반응하며 항상 고객의 시각에서 맛과 안전을 추구하는 제조'를 슬로건으로 삼아 식문화와 생활문화를 지원해 나가고 있습니다.

Brand하쿠쓰루

Address4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo

Check-In & Reviews (1)

joeafos

Mar 11, 2026, 12:33 AM

5.00

Agnes Janssen

Sep 06, 2025, 2:39 PM

Not Rated

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★