Pull to refresh
OneSip
준마이  ·  Premium

하쿠쓰루 Draft

by 하쿠쓰루 주조  ·  효고현
4.0★★★★(1)
하쿠쓰루 Draft
Description

양조 후 약 5°C에서 1개월간 생 상태로 숙성한 뒤 병입되기 때문에, 이 나마자케는 세련된 신선함을 지니고 있습니다. 가볍고 프레시하며 부드러운 맛이 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region효고현
Brewery하쿠쓰루 주조
ABV14%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

하쿠쓰루 주조 주식회사

효고현
1743년에 창업한 하쿠쓰루는 효고현 나다 고고의 명수 '미야이즈미'를 사용하며, 전국적으로 유명한 최고급 주조용 쌀인 야마다니시키와 탄바 모리의 전통 기술을 이어받아 청주를 빚어왔습니다. 연중 다양한 제품을 제조하고 있으며, 독자 개발한 주조용 쌀 '하쿠쓰루 니시키'를 자체 생산하고 있습니다. '시대의 변화에 민감하게 반응하며 항상 고객의 시각에서 맛과 안전을 추구하는 제조'를 슬로건으로 삼아 식문화와 생활문화를 지원해 나가고 있습니다.
Brand하쿠쓰루
Address4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo

More from this Brewery

하쿠쓰루 니시키 준마이 다이긴죠
하쿠쓰루 니시키 준마이 다이긴죠
준마이 다이긴죠
★★★★★ 5.0
하쿠쓰루 오가닉 준마이
하쿠쓰루 오가닉 준마이
준마이
★★★★ 4.3
하쿠쓰루 마루고토시보리 니고리 유즈 리큐르
하쿠쓰루 마루고토시보리 니고리 유즈 리큐르
리큐르
★★★★ 4.0
하쿠쓰루 다이긴죠
하쿠쓰루 다이긴죠
다이긴죠
★★★★ 4.0
Hakutsuru Ukiyo-E Junmai
Hakutsuru Ukiyo-E Junmai
준마이
★★★★ 4.0
하쿠쓰루 엑설런트 준마이
하쿠쓰루 엑설런트 준마이
준마이
★★★★ 3.8

Check-In & Reviews (1)

Ashley 's avatar

Ashley

Feb 10, 2024, 2:27 AM

Rating stars
4.00
Good body and flavor; smooth, slightly peppery finish
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine