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하쿠타케 니고리자케

by 가와치 슈조 고메이가이샤  ·  나가사키현
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🍶
Description

한정 양조된 활성 니고리자케로, 우아한 단맛과 은은한 탄산감을 즐길 수 있습니다. 효모가 살아 있어 병 안에서 미세하게 발효가 계속되는, 생생한 맛이 매력입니다.

Specifications
Category기타
Region나가사키현
Brewery가와치 슈조 고메이가이샤
BrandHakugoku
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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카와치 주조 주식회사

나가사키현
쓰시마의 차가운 기후, 외딴 섬 특유의 맑은 공기, 울창한 산자락에서 성장하였습니다. 명수에서 탄생한 이 술은 쓰시마가 만들어 낸 진정한 명주입니다.
Est.1919
Brand시라타케
Address490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine