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Junmai Ginjo

Hakkaisan Yukimuro 3 Years Junmai Ginjo

by Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.
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🍶
Description

전기 없이도 온도가 섭씨 3도 부근으로 유지되는 유키무로라는 천연 눈 저장고에서 3년간 숙성된 이 준마이 긴죠는 시간이 지나며 눈에 띄게 둥글고 부드러워집니다. 처음에는 절제된 맛이 느껴지다가 점차 풍부하고 원숙한 풍미로 펼쳐지며, 은은한 향과 드라이하면서도 부드러운 여운으로 마무리됩니다.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
BreweryHakkaisan Brewery Co.,Ltd.
BrandHakkaisan
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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핫카이산 주조 주식회사

니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역인 니가타 우오누마에서, 양조 팀 전원이 힘을 모아 최고 품질의 사케 양조에 임하고 있습니다.
Est.1922
Brand핫카이산
Address1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

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Chawanmushi
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🥉
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5
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★★★★☆
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6
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Japanese
★★★★☆
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7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine