Skip to main content
Pull to refresh
다이긴죠  ·  Premium

다이긴죠 핫카이산

by 핫카이 죠조  ·  니가타현
4.0★★★★(1)
이 사케 평가하기
다이긴죠 핫카이산 - 핫카이 죠조, 니가타현 의 다이긴죠 사케
Description

섬세하고 마일드하며 깨끗한 맛과 은은히 느껴지는 우아한 달콤함이 인상적입니다. 해마다 최고의 술을 빚어온 장인의 기술이 돋보입니다. 이 술을 위해 엄선한 야마다 니시키와 고햐쿠만고쿠를 45%까지 정제하고, 모두 수제 누룩과 핫카이산의 눈 녹은 물이 솟아나는 '뇌전님의 청수'로 빚은 대음조주입니다. 섬세하고 마일드하며 깨끗한 맛에 은은히 감도는 우아한 달콤함이 요리를 더욱 빛내주는, 다소 고급스러운 식중주입니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV15.5%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

Loading prices...
📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

Yen 's avatar

Yen

Feb 07, 2025, 5:34 PM

Rating stars
4.00
Clean Finish
Silky
Fruity
Gabriel Palatnic's avatar

Gabriel Palatnic

Sep 22, 2024, 11:31 AM

Not Rated

핫카이산 주조 주식회사

니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역인 니가타 우오누마에서, 양조 팀 전원이 힘을 모아 최고 품질의 사케 양조에 임하고 있습니다.
Est.1922
Brand핫카이산
Address1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine