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OneSip
긴죠

긴죠 토쿠센

by 니키 슈조  ·  기후현
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🍶
Description

니키 슈조가 정미율 60% 이하의 주조용 쌀을 사용하여 전통 긴조 양조법으로 정성껏 담근 특선 등급의 긴조슈입니다. 섬세한 긴조 향과 부드러운 입맛이 즐거운, 히다 다카야마 지역 명주다운 한 병입니다.

Specifications
Category긴죠
Region기후현
Brewery니키 슈조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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니키 슈조 주식회사

기후현
겐로쿠 8년 창업 이래 후타기 양조장은 오랜 역사와 전통을 이어오고 있습니다. 변하지 않는 것과 새로운 창조, 두 가지를 함께 추구하며 긴조 양조로 정성껏 빚어낸 최고의 술을 선보입니다.
Est.1695
Brand히무로
Address406-0845 40 Kami-Ninomachi Takayama Gifu
WebFacebook

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준마이 다이긴죠 히무로
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★★★★ 3.5
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine