설명
에치고쓰루카메 인근에는 고분과 유적지가 곳곳에 산재해 있습니다. 옛날 이 지역을 다스렸던 「에치의 왕」이라 불리는 무장의 이름에서 유래하여, 당주조장 최고봉의 청주에 「금강(金剛)」이라는 이름이 붙었습니다. 준마이다이긴조에는 주조 최고 호적미 효고산 특급 야마다니시키를 100% 사용하였으며, 야마다니시키를 35%까지 정미하여 극한의 주조를 이루었습니다. 우아한 긴조향과 섬세하고 부드러운 풍미가 특징입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
3
판매처
3
오퍼
￥11,000
최저가(세금 포함)
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에치고 쓰루카메 주식회사
니가타현
니가타시 중심부에서 차로 약 한 시간 거리의 가쿠다야마 마을에 위치해 있습니다. 사람들을 기쁘게 할 맛있는 사케를 목표로, 경사스러운 상징인 '쓰루카메(학과 거북이)'를 양조장 이름으로 삼았습니다. 쌀 선별부터 최적의 세미 조건과 흡수 조건을 매번 설정하는 소규모 정성 제조로 고객을 만족시키는 최고의 주질을 추구합니다.
창업1890
브랜드에치고쓰루카메
주소2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata
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