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준마이 다이긴죠

에치고 츠루카메 토쿠죠 준마이 다이긴죠

by 가부시키가이샤 에치고 츠루카메  ·  니가타현
3.0★★★(1)
에치고 츠루카메 토쿠죠 준마이 다이긴죠 - 가부시키가이샤 에치고 츠루카메, 니가타현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

화려한 향기와 온화한 산미, 뻗어나가는 풍미가 특징입니다. 섬세함과 기품을 느끼게 하는 준마이다이긴조입니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region니가타현
Brewery가부시키가이샤 에치고 츠루카메
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

에치고 쓰루카메 주식회사

니가타현
니가타시 중심부에서 차로 약 한 시간 거리의 가쿠다야마 마을에 위치해 있습니다. 사람들을 기쁘게 할 맛있는 사케를 목표로, 경사스러운 상징인 '쓰루카메(학과 거북이)'를 양조장 이름으로 삼았습니다. 쌀 선별부터 최적의 세미 조건과 흡수 조건을 매번 설정하는 소규모 정성 제조로 고객을 만족시키는 최고의 주질을 추구합니다.
Est.1890
Brand에치고쓰루카메
Address2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata
WebInstagramFacebook

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Check-In & Reviews (1)

Sake explorer's avatar

Sake explorer

Apr 08, 2026, 10:24 AM

Rating stars
3.00
A little blend for my taste. Good with fried chicken though
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine