에치고 츠루카메 시보리타테 준마이 겐슈

가부시키가이샤 에치고 츠루카메 · 니가타현

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🍶

설명

신주 특유의 입안 가득 퍼지는 풍부한 산미가 특징입니다. 적당한 긴조향과 감칠맛 있는 달콤한 산미가 균형 있게 조화된 청주입니다.

제품 사양

카테고리준마이

산지니가타현 · 니가타현 준마이 →

양조장가부시키가이샤 에치고 츠루카메

브랜드에치고 츠루카메

쌀 품종고햐쿠만고쿠, 코시이부키

일본주도0

산도1.6

알코올 도수15%

정미보합60%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

판매처·가격

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에치고 쓰루카메 주식회사

니가타현

니가타시 중심부에서 차로 약 한 시간 거리의 가쿠다야마 마을에 위치해 있습니다. 사람들을 기쁘게 할 맛있는 사케를 목표로, 경사스러운 상징인 '쓰루카메(학과 거북이)'를 양조장 이름으로 삼았습니다. 쌀 선별부터 최적의 세미 조건과 흡수 조건을 매번 설정하는 소규모 정성 제조로 고객을 만족시키는 최고의 주질을 추구합니다.

창업1890

브랜드에치고쓰루카메

주소2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★