에치고 츠루카메 야마하이 준마이 긴죠 겐슈

by 가부시키가이샤 에치고 츠루카메 · 니가타현

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🍶

Description

야마하이 시코미의 준마이긴조 원주입니다. 상쾌한 산미에 집착하여 만들었습니다. 뻗어나가는 부드러운 단맛이 특징입니다. 온도에 따라 향기가 변화하므로, 냉주를 잔에 따른 뒤 천천히 풍미의 변화를 즐겨보시기 바랍니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region니가타현

Brewery가부시키가이샤 에치고 츠루카메

BrandEchigo Tsurukame

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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에치고 쓰루카메 주식회사

니가타현

니가타시 중심부에서 차로 약 한 시간 거리의 가쿠다야마 마을에 위치해 있습니다. 사람들을 기쁘게 할 맛있는 사케를 목표로, 경사스러운 상징인 '쓰루카메(학과 거북이)'를 양조장 이름으로 삼았습니다. 쌀 선별부터 최적의 세미 조건과 흡수 조건을 매번 설정하는 소규모 정성 제조로 고객을 만족시키는 최고의 주질을 추구합니다.

Est.1890

Brand에치고쓰루카메

Address2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★