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준마이

다이지로 야마하이 준마이 나마자케

하타 슈조 유한회사  ·  시가현
이 사케 평가하기
다이지로 야마하이 준마이 나마자케 - 하타 슈조 유한회사, 시가현 의 준마이 사케
설명

지역 계약 재배 긴후부키를 야마하이 담금으로 빚은 준마이 나마자케입니다. 야마하이 담금 특유의 풍부한 유산과 감칠맛이 살아있으며, 힘찬 산미와 깊은 감칠맛이 하타 주조의 개성을 확실히 느끼게 합니다.

제품 사양
카테고리준마이
산지시가현 · 시가현 준마이 →
양조장하타 슈조 유한회사
브랜드다이지로
쌀 품종긴후부키
일본주도+5
산도2.3
알코올 도수17.5%
정미보합65%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

판매처·가격

4
판매처
4
오퍼
€39.00
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
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📖 사케 가이드
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하타 주조 주식회사

하타 주조 주식회사

시가현
15년 전 '쌀을 만드는 사람, 사케를 만드는 사람, 파는 사람, 마시는 사람이 서로 보고 이야기할 수 있는' 특별한 사케 양조를 목표로 새 브랜드 '다이시로'를 출시하였습니다.
창업1914
브랜드다이지로
주소1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
WebInstagramFacebook

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다이지로 준마이 긴죠 히이레
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준마이 긴죠
다이지로 준마이 긴죠
다이지로 준마이 긴죠
준마이 긴죠
다이지로 준마이 다이긴죠 나마자케
다이지로 준마이 다이긴죠 나마자케
준마이 다이긴죠

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★☆
Dry character complements seafood umami
🥈
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★☆
Dry character complements seafood umami
🥉
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★☆
Dry character complements seafood umami
6
Blue Fish Sashimi
Seafood
★★★★☆
Dry character complements seafood umami
7
Lean Tuna Sushi
Seafood
★★★★☆
Dry character complements seafood umami
8
Tempura Assortment
Seafood
★★★★☆
Dry character complements seafood umami