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준마이

다이지로 준마이 우스니고리 나마자케

하타 슈조 유한회사  ·  시가현
이 사케 평가하기
🍶
설명

긴후부키를 사용한 준마이 우스니고리 나마자케입니다. 정미보합 60%로 담그어졌으며, 살짝 백탁된 액체 속에 쌀의 감칠맛이 가득 담겨 있습니다. 신선한 생주다운 생생한 맛을 즐길 수 있습니다.

제품 사양
카테고리준마이
산지시가현 · 시가현 준마이 →
양조장하타 슈조 유한회사
브랜드다이지로
쌀 품종긴후부키
일본주도+4
산도2
알코올 도수1.8%
정미보합65%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드
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리뷰

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하타 주조 주식회사

하타 주조 주식회사

시가현
15년 전 '쌀을 만드는 사람, 사케를 만드는 사람, 파는 사람, 마시는 사람이 서로 보고 이야기할 수 있는' 특별한 사케 양조를 목표로 새 브랜드 '다이시로'를 출시하였습니다.
창업1914
브랜드다이지로
주소1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
WebInstagramFacebook

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페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine