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다이지로 준마이 히이레

다이지로 준마이 히이레 - 하타 슈조 유한회사, 시가현 의 준마이 사케
Description

시가현산 긴후부키를 사용한 하타 주조의 준마이슈입니다. 히이레(열처리)로 차분한 맛으로 마무리되었으며, 스즈카 산계의 복류수와 지역 계약 재배 쌀이 만들어내는 감칠맛과 산미의 균형을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region시가현
BrandDaijiro
ABV17.7%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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하타 주조 주식회사

시가현
15년 전 '쌀을 만드는 사람, 사케를 만드는 사람, 파는 사람, 마시는 사람이 서로 보고 이야기할 수 있는' 특별한 사케 양조를 목표로 새 브랜드 '다이시로'를 출시하였습니다.
Est.1914
Brand다이지로
Address1410 Kawawaki Higashiomi Shiga

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine