Description
시가현 히가시오미시의 하타 주조가 빚는 준마이슈입니다. 전량을 지역 농가와의 계약 재배 쌀로 담그고 스즈카 산계의 복류수를 사용한 정성스러운 주조가 특징입니다. 감칠맛이 충분히 느껴지는 스탠더드한 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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하타 주조 주식회사
시가현
15년 전 '쌀을 만드는 사람, 사케를 만드는 사람, 파는 사람, 마시는 사람이 서로 보고 이야기할 수 있는' 특별한 사케 양조를 목표로 새 브랜드 '다이시로'를 출시하였습니다.
Est.1914
Brand다이지로
Address1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine