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다이긴죠 나마초조슈 키요이즈미

🍶
Description

기요이즈미 브랜드의 다이긴죠 나마초조슈입니다. 갓 짜낸 나마자케를 저온에서 그대로 저장하고 출하 시 한 번만 화입을 하는 제법으로, 화려한 긴죠향을 봉인했습니다. 신니가타 명수로 알려진 양조장의 솟아나는 물이 만들어내는, 맑고 깔끔한 辛口의 목 넘김이 돋보이는 한 병입니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

쿠스미 주조 주식회사

니가타현
만화 '나츠코의 사케'와 인연이 깊은 주조장으로, 1833년 초대 고스케 코사쿠에 의해 창업되었습니다. 그 이후 170년 이상 '술은 지역의 쌀, 물, 사람, 자연의 바람으로 빚는 것'이라는 신념 아래, 주조장 내에서 솟아나는 니가타현 지정 천연수를 사용해 정성껏 술을 빚고 있습니다.
Est.1833
Brand가메노오
Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine