🍶
Description
자사 재배 나가이키 쌀과 고햐쿠만고쿠를 사용하고, 영수 용수와 자사 지하수를 구분하여 빚은 조센슈입니다. 에도시대부터 이어진 양조장의 전통 기법이 질리지 않는 온화한 맛을 만들어냅니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
구제 주조 주식회사
이시카와현
쌀 재배부터 양조까지 일관 생산을 하는 일본 유일의 주조장입니다. 1786년부터 자사 논에서 양조용 쌀(조세이마이)을 직접 재배하여 술을 빚어왔습니다. 양조용수는 자사 지하수(경수)와 신성한 물 '시미즈'(연수)를 함께 사용합니다.
Est.1786
Brand조세이마이
Address122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
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