아이즈호마레 야마다니시키 시코미 긴죠슈

야마다니시키 특유의 부드러움과 풍부한 감칠맛을 이끌어내고, 목넘김 후의 여운과 '깊은 맛'을 정성껏 빚어냈습니다. 후쿠시마현이 개발한 효모 '우쓰쿠시마 유메 효모(F701)'를 사용하여 부드럽고 온화한 맛을 내고, 알프스 효모를 더해 깔끔함과 향을 이끌어내 균형 잡힌 주질을 완성했습니다. 한 모금 머금는 순간 상쾌한 감귤계와 허브계의 긴죠향이 퍼지며, 부드러운 단맛과 산미가 기분 좋게 어우러집니다. 긴죠슈의 특징은 상쾌한 목넘김 후 입천장에 배어드는 탄탄한 감칠맛입니다. 너무 차갑게 하면 약간의 쓴맛을 느낄 수 있으므로 12도 정도로 드시는 것을 권장합니다. 해산물이나 튀김 등 자극이 적고 담백한...