노구치 슈조 주식회사

農口酒造株式会社 · Noguchishuzo Co.,Ltd

이시카와현창업 1868년종 13운영 중

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메이지 원년까지 약 200년의 역사를 가진 유서 깊은 양조장이었으나, 현재는 구라모토 도리 다다시 와타나베 사장이 새로운 '농업 직판장' 형태로 운영하고 있습니다. 전국 신주 감평회에서 27회 금상을 수상한 현대 명장 나오히코가 1995년 말 복귀하여 활약하였습니다. 현재 사용하는 주조용 쌀은 효고현 요시카와 지구산 쌀 100%를 사용합니다.

창업: 1868년
생산 종류: 준마이 · 준마이 다이긴죠 · 다이긴죠 · 긴죠 · 혼죠조
소재지: 이시카와현의 사케 더 보기 →
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주소: 〒923-1107 石川県能美市末寺町イ−４２

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연혁

1953Noguchi Shuzo Co., Ltd. was founded in October 1953, in a brewery with roughly two centuries of sake-brewing history near Mt. Haku and the Sea of Japan.
2013At the end of 2013, the brewery was revived with master brewer Naohiko Noguchi, a 27-time gold medalist at Japan's National New Sake Awards, joining as toji.