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설명
주조용 쌀의 왕이라는 평가가 높은 「야마다 니시키」. 효고현 요시카와쵸 특A 지구(효고현 내에서 5개 지구만)에서 재배된 최고급 주조용 쌀을 더욱 갈아내어, 산을 오르고 오른 끝에 있는 양조장에서 빚은 준마이슈입니다. 맛의 특징은, 자연 도태에 의해 유산이 생성되기 때문에 선별된 유산균의 산미가 뒷맛을 좋게 하며, 강인한 맛으로 완성됩니다. 본 가게가 자랑하는 야마노보리(山登り) 양조의 풍요로운 맛을 꼭 즐겨보세요.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
3
판매처
3
오퍼
￥2,640
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (3)
Sanju Kumar Sharman
Jun 08, 2025, 2:22 PM
Nagendra Reddy
Nov 28, 2024, 5:34 PM
Allison
Nov 17, 2024, 11:59 AM
Punchy
Long Finish
lukas tan
Nov 29, 2023, 1:32 AM
노구치 슈조 주식회사
이시카와현
메이지 원년까지 약 200년의 역사를 가진 유서 깊은 양조장이었으나, 현재는 구라모토 도리 다다시 와타나베 사장이 새로운 '농업 직판장' 형태로 운영하고 있습니다. 전국 신주 감평회에서 27회 금상을 수상한 현대 명장 나오히코가 1995년 말 복귀하여 활약하였습니다. 현재 사용하는 주조용 쌀은 효고현 요시카와 지구산 쌀 100%를 사용합니다.
창업1868
브랜드노구치
주소42 Lee Zuji Nomi Ishikawa
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페어링
음식 유형 가이드
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