Pull to refresh
OneSip
준마이 다이긴죠

라이스 와인 준마이 다이긴죠

by 노구치 슈조  ·  이시카와현
🍶
Description

라이스 와인이라는 이름을 붙인 효모는 일본주용 효모입니다. 일본주를 잘 못 드시는 분도 마시기 편하도록, 일본주 입문용으로 개발된 상품입니다. 알코올 도수를 11.5도로 억제하고 단맛 있는 맛으로 완성하여, 리큐어처럼 마시기 편하게 만들었습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region이시카와현
Brewery노구치 슈조
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...

노구치 슈조 주식회사

이시카와현
메이지 원년까지 약 200년의 역사를 가진 유서 깊은 양조장이었으나, 현재는 구라모토 도리 다다시 와타나베 사장이 새로운 '농업 직판장' 형태로 운영하고 있습니다. 전국 신주 감평회에서 27회 금상을 수상한 현대 명장 나오히코가 1995년 말 복귀하여 활약하였습니다. 현재 사용하는 주조용 쌀은 효고현 요시카와 지구산 쌀 100%를 사용합니다.
Est.1868
Brand노구치
Address42 Lee Zuji Nomi Ishikawa
WebInstagramFacebook

More from this Brewery

야마하이 준마이 노구치
야마하이 준마이 노구치
준마이
★★★ 2.7
Takanoi Echigokarakuchihiyashizake
Takanoi Echigokarakuchihiyashizake
긴죠
음비교 3병 세트
음비교 3병 세트
기타
M310 다이긴죠
M310 다이긴죠
다이긴죠
킨지루시 원컵
킨지루시 원컵
기타
카오리 KAORI M310 다이긴죠
카오리 KAORI M310 다이긴죠
다이긴죠

No reviews yet. Be the first to review!

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine