준마이슈 준마이 노구치 야마다니시키

🍶

Description

주조용 쌀의 왕으로 높이 평가받는 「야마다 니시키」. 더욱이 효고현 미키시 요시카와쵸의 특A 지구(효고현에서 유일한 지역)에서 재배된 최고급 주조용 쌀을 정성껏 갈아내어 정성 들여 빚은 준마이슈입니다. 맛의 특징으로는 감칠맛의 여운을 남기면서도 깔끔한 맛으로, 식중주로도 즐길 수 있는 한 병으로 완성되어 있습니다.

Specifications

Category준마이

Region이시카와현

Brewery노구치 슈조

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

노구치 슈조 주식회사

이시카와현

메이지 원년까지 약 200년의 역사를 가진 유서 깊은 양조장이었으나, 현재는 구라모토 도리 다다시 와타나베 사장이 새로운 '농업 직판장' 형태로 운영하고 있습니다. 전국 신주 감평회에서 27회 금상을 수상한 현대 명장 나오히코가 1995년 말 복귀하여 활약하였습니다. 현재 사용하는 주조용 쌀은 효고현 요시카와 지구산 쌀 100%를 사용합니다.

Est.1868

Brand노구치

Address42 Lee Zuji Nomi Ishikawa

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★