다
Sake Brand
다카노이
다카노이 주조는 1955년 니가타현 오지야시에 설립되었으며, 일본 최초로 설중 숙성 저장 방식을 공식 개발하여 상업화한 양조장입니다. 양조사들은 이 방식을 업계 관행으로 자리 잡히게 하기까지 약 30년을 바쳤습니다. 에치고 산지의 융설 연수를 사용하고 에치고 전통으로 훈련된 도지가 빚는 다카노이의 술은 투명하고 깔끔하며 단맛과 우마미가 균형 잡힌 것으로 유명하며, IWC와 쿠라 마스터를 비롯한 여러 국제 대회에서 수상한 바 있습니다.
🍶
Products
9 sakes
Lineup
All 다카노이 Sakes
다카노이 특별 준마이
takanoi tokubetujunmai
60% polishedTokubetsu Junmai
다카노이 특별 혼죠조
takanoi tokubetsuhonjozo
60% polishedTokubetsu Honjozo
다카노이 세이슈
takanoi seishu
65% polishedOther
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다카노이 오칸자케 특별 준마이
takanoi okanzake tokubetsu junmai
60% polishedTokubetsu Junmai
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다카노이 준마이 긴죠
takanoi junmai ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
다카노이 준마이 다이긴죠
takanoi junmai daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
다
다카노이 히야오로시 특별 준마이
takanoi hiyaoroshi tokubetsu junmai
60% polishedTokubetsu Junmai
다
다카노이 긴죠
takanoi ginjo
55% polishedGinjo
다
다카노이 에치고 카라쿠치 히야시자케
takanoi echigokarakuchihiyashizake
65% polishedOther