타이잔

타이잔은 시코쿠 섬 남서부 해안에 위치한 에히메현 우와지마시의 역사 깊은 양조장 아카마쓰 혼케 슈조에서 생산됩니다. 양조장은 오랜 지역 사케 장인 전통을 이어받아, 따뜻하고 부드러운 풍미와 크리미한 감칠맛, 깔끔한 피니시가 특징인 사케를 생산합니다.