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타이잔 다이긴죠 시즈쿠히메

🍶
Description

에히메의 타이잔 라벨로 출시된 다이긴죠로, 에히메 현지 품종인 시즈쿠히메 쌀을 사용합니다. 시즈쿠히메는 긴죠 스타일 양조에 적합한 것으로 알려진 에히메 자체 개발 품종입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아카마쓰 혼케 슈조 주식회사

에히메현
풍요로운 자연 속 길가에 자리한 양조장입니다. 대표 술 '다이야마'는 깔끔하고 향기로우며 목 넘김이 좋은 청주입니다.
Est.1887
Brand다이잔
Address1502 Uehata Kamihata Tsushima Uwajima Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine