시라카미로만노우타게

시라카미로만노우타게는 아오모리현 히로사키시에 위치한 마루타케 주조에서 생산하며, 이 양조장은 1686년 유네스코 세계자연유산인 시라카미 산지 기슭에 창립되었습니다. 양조장의 주요 브랜드는 기쿠모리이며, 시라카미로만노우타게는 지역산 하나후부키 쌀과 시라카미 산맥의 순수한 산 용수로 빚은 순미 긴조입니다. 온도시 (데워서 마시는 방식)에 어울리는 술을 추구하는 것이 양조 철학의 중심으로, 쌀의 깊이를 온전히 표현하는 전통적인 방식으로 여겨집니다.