시라카미 로망노우타게 준마이 긴죠 히야오로시

🍶

Description

「시라카미 로만노우타게」의 준마이긴조를 여름 동안 숙성시켜 가을에 출하하는 히야오로시입니다. 주조용 쌀 하나후부키를 정미보합 55%로 빚어, 여름을 지나며 모난 부분이 사라진 둥그스름한 감칠맛과 차분한 향기가 가을 음식과 잘 어울립니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region아오모리현

Brewery마루타케 슈조텐

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

마루타케 슈조텐 주식회사

아오모리현

1686년(사다 4년) 쓰가루 번 4대 번주 시절, 번의 상인 혹은 쇼야로 창업된 이래 14년의 역사를 지닌 양조장입니다. 오른편에 이와키산, 중앙에 시라카미 산지가 펼쳐지는 환경에서 시라카미 산지의 지하수인 이와키강 복류수로 사케를 빚습니다. 매년 2월 초에 연 1회 양조장을 개방하고 있습니다.

Est.1686

Brand다이린키쿠모리

Address49 Kuniyoshi Sakamoto Hirosaki Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

시라카미 로망노우타게 준마이 긴죠 히야오로시

마루타케 슈조텐 주식회사

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