신
Sake Brand
신카이
후지모토 주조는 1763년 시가현 고카시에 창업했으며, 미에현과의 역사적 경계 및 이가 닌자의 유산이 깃든 풍경 가까이에 위치합니다. 대표 브랜드 신카이는 신성한 기원 이야기에서 이름을 따왔습니다. 신성한 계시를 받은 창업자가 우물을 파자 탁월한 품질의 물이 나왔고, 이 물로 빚은 사케가 너무 훌륭하여 브랜드명을 '신이 열어준'이라는 의미의 신카이로 바꾸었습니다. 이 유서 깊은 수원과 현지 오미 쌀 품종을 결합하여, 양조장은 미즈모토와 이중 발효 등 전통 기법을 지금도 탐구하고 있습니다.
🍶
Products
28 sakes
Lineup
All 신카이 Sakes
신
신카이 야마하이지코미 특별 준마이 시가현산 야마다니시키 6할 정미
shinkai yamahijikomi tokubetsu junmai shigakensan yamadanishiki rokuwarimigaki
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 야마하이지코미 준마이 다이긴죠 시가현산 야마다니시키 5할 정미
shinkai yamahaijikomi junmai daiginjo shigakensan yamadanishiki gowarimigaki
50% polishedJunmai Daiginjo
신
신카이 야마하이지코미 준마이 다이긴죠 시가 야마다니시키 4할 정미
shinkai yamahaijikomi junmai daiginjo shiga yamadanishiki yonwarimigaki
40% polishedJunmai Daiginjo
신
신카이 우마쿠치 오쓰에 후지무스메
shinkai umakuchi otue fuji musume
70% polishedOther
신
신카이 특별 준마이 야마하이지코미 701호
shinkai tokubetsu junmai yamahaijikomi 701
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 특별 준마이 다마사카에 901호
shinkai tokubetsu junmai tamasakae 901
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 특별 준마이 다마사카에 701호
shinkai tokubetsu junmai tamasakae 701
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 특별 준마이 이치방구미
shinkai tokubetsu junmai ichibangumi
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 특별 준마이 히게 신카이
shinkai tokubetsu junmai hige shinkai
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 특별 준마이 긴후부키 901호
shinkai tokubetsu junmai ginfuguki 901
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 특별 준마이 다이시젠 신카이
shinkai tokubetsu junmai daishizen shinkai
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 특별 준마이 아키자케
shinkai tokubetsu junmai akizake
Tokubetsu Junmai
신
신카이 오카라쿠치 오쓰에 오니자미센
shinkai okarakuchi otsue onijyamisen
70% polishedOther
신
신카이 준마이 긴죠 다마사카에 1901호
shinkai junmai ginjo tamasakae 1901
55% polishedJunmai Ginjo
신카이 준마이 긴죠 신카이구라
shinkai junmai ginjo shinkaigura
55% polishedJunmai Ginjo
신카이 준마이 긴죠 하루사메
shinkai junmai ginjo harusame
55% polishedJunmai Ginjo
신
신카이 준마이 긴죠 긴후부키 701호
shinkai junmai ginjo ginfubuki 701
60% polishedTokubetsu Junmai
신
신카이 준마이 긴죠 긴후부키 1901호
shinkai junmai ginjo ginfubuki 1901
55% polishedJunmai Ginjo
신
신카이 준마이 긴죠 Cocomero & Limone
shinkai junmai ginjo cocomero limone
55% polishedJunmai Ginjo
신
신카이 준마이 겐슈 긴후부키 9호 히샤쿠 지카쿠미
shinkai junmaigenshu ginfubukikyugo hishakujikakumi
60% polishedJunmai
신
신카이 준마이 다이긴죠 미야노시키
shinkai junmai daiginjo miyanoshiki
40% polishedJunmai Daiginjo
신
신카이 준마이 니고리자케
shinkai junmai nigorizake
70% polishedJunmai
신
신카이 조센
shinkai josen
70% polishedOther
신
신카이 호준 겐슈 시봇테 소노만마
shinkai hojun genshu shibotte sonomanma
70% polishedOther
신
신카이 긴후부키 6호 히샤쿠
shinkai ginfubukirokugo hishaku
60% polishedJunmai
신
신카이 긴후부키 55 히샤쿠자케
shinkai ginfubukigojugo hishakusake
60% polishedOther
신
신카이 다이긴죠 카이운 시치후쿠진
shinkai diginjo kaiun shichifukujin
40% polishedDaiginjo
신
신카이 다이긴죠 오쓰에 후지무스메
shinkai daiginjo otsue fuji musume
40% polishedDaiginjo