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기타

신카이 긴후부키 55 히샤쿠자케

by 후지모토 슈조 주식회사  ·  시가현
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🍶
Description

시가현 고카시의 후지모토 주조가 빚는 신카이의 정번주입니다. 시가현산 쌀을 55% 도정하고 양조장에 솟아나는 미네랄 풍부한 담금수로 빚은, 순수한 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있는 나마 겐슈입니다.

Specifications
Category기타
Region시가현
Brewery후지모토 슈조 주식회사
BrandShinkai
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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후지모토 주조 주식회사

시가현
오미의 지역 사케 '신카이'가 내일의 활력의 원천이 되기를 바라며, 더 많은 사람들이 즐길 수 있도록 밤낮없이 술 빚기에 매진해 왔습니다.
Est.1763
Brand신카이
Address696 Nakayama Mizuguchi Koga Shiga
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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