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Sake Brand

오니코로시

byKK Oitashuzouten

오이타 주조텐은 1720년 기후현 히다 다카야마의 히다 산맥 기슭에서 창립되어, 많은 이들이 '오니코로시'라는 이름의 원조로 꼽습니다. 이 이름은 귀신도 쓰러뜨릴 만큼 드라이하고 강한 사케를 의미합니다. 양조장은 1990년 더 맑은 산 용수를 찾아 이전하였으며, 히다 지만 오니코로시는 300년 이상 연속으로 양조되며 다카야마를 대표하는 드라이 사케로 자리잡고 있습니다.

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