오니고로시 준마이 나마자케

by 오이타 슈조 · 기후현

🍶

Description

The scent of koji is a slightly dry pure rice raw sake. Please enjoy the unique fresh flavor.

Specifications

Category준마이

Region기후현

Brewery오이타 슈조

ABV17%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

오이타 슈조 주식회사

기후현

1991년 다카야마 시내에서 자연이 풍부한 기요미 마을(현재의 다카야마시 기요미)로 양조장을 이전하였습니다. 사용하는 물은 히다 산맥의 풍부한 지하수이며, 히다 산 '히다호리카레' 등 양조에 적합한 쌀을 사용합니다. 공장 내에는 3층 높이에 달하는 대형 탱크가 여러 기 설치되어 있으며 온도 센서 등 최신 설비로 24시간 관리하고 있습니다.

Est.1720

Brand히다지만

Address1928 Makigen-dong Kiyomi Takayama-shi Gifu 506-0101

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★